2010年09月18日
秋の雲
先週の日曜日、秋の風が吹く気持のよい午後でした。
家のすぐ近くの公園です。 サッカーをするちびっ子たちが、芝生の上でがんばっていましたよ。
ここは、浜頓別の中心地？ バスターミナルが遠くにみえます。
左側に見えるのは、ちょっとしたショッピング街。
向かい側に見える山は，珠文岳といって、浜頓別の最高峰です。でも、登山道がないので、夏に登る人は、いませんが、 熊のよく目撃される場所です。
Posted by ナッツ at
18:10
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2010年09月17日
ズッキーニケーキ
ちょっと珍しいレシピを教えてもらいました．
ズッキーニケーキとなっていましたが、甘いケーキではなくて、日本版お好み焼きみたいなかんじ？
ズッキーニ 大 １本分をを荒くおろして、水分を少しとったものと、
パルメザンチーズ １／２cup
たまご １個
パン粉 １cup
ニンニク ひとかけ みじん切り
ナツメグ 小さじ１／８
パプリカ 小さじ１／４
オリーブオイル 小さじ１／２
塩、コショウ 少々
これらを、混ぜ合わせて、８個分に分けて、後は、焼くだけ。
私は、お醤油をつけて、和風にいただきました。
ナツメグ、パプリカは、いれませんでした。
意外とおいしかったので、ご紹介します．
もちろんいつもの、スライスしてマヨネーズとチーズをのせて、オーブンで焼くだけのズッキーニも我が家の定番です。
2010年09月11日
秋晴れ
今日は、さわやかな秋晴れの一日でした。
夕方、夕日がきれいかも・・・とつぶやいていたら、マラソンがてら 写真を撮ってくるといってくれた次男。
お願いして、ついでに買い物まで頼んでしまいました。
土曜日って、明日は、日曜日だし、ほんとに幸せですよね．
2010年09月06日
やっと、秋の空が・・・
暑い暑い夏が続いている日本列島のようですが、
ここ浜頓別は、今日、最高気温２６度。
それでも、少し汗ばむ陽気でした。
９月になると秋鮭つりの竿が、海岸線にズラーと並びます．
今年は、暖かさのせいで、出足は遅いですが、そろそろ並び始めましたよ．
